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素炒三鲜怎么做

最近喜欢炒杂锅菜,将几种食材混合一起炒,成菜色彩鲜艳又营养全面,令人颇有食欲。而胡萝卜、木耳、西兰花的搭配,完全贴合小朋友的需求,健康还美味。

需要用品:西兰花、胡萝卜、木耳、油、盐、大蒜

01、西兰花清水洗净后,用小刀削成小朵。

02、胡萝卜切去两头,清水洗净后切成片。

03、黑木耳泡发,清水洗净后去根蒂,撕小朵。

04、起锅烧水,水开后下少许盐,下西兰花焯熟。

05、下黑木耳和胡萝卜焯熟。

06、将西兰花和胡萝卜、黑木耳捞起后沥干水份。

07、起锅烧热,下油,下蒜瓣炒香。

08、将三种食材一起倒入油锅翻炒后,加适量盐起锅。

09、起锅装盘。