美食,鱼糕青菜粉丝汤的做法

鱼糕是湖北的一道特色菜,是以各种鱼肉做为辅助食料制作而成的。营养美味又独特,做好的鱼糕用来当做火锅配料,或者是做羹汤都是不错的选择。今天小编就给大家推荐一道鱼糕青菜粉丝汤的做法!



需要用品:主料:鱼糕200g青菜10g粉丝10g
配料:油适量盐少许鸡精少许白胡椒粉少许

01、先把鱼糕切成大小相同的薄片片,备用。

02、粉丝需要先用水浸泡一下,要把粉丝泡软。

03、青菜洗净,切成小段段,备用。

04、锅烧热放入适量的油,再兑入适量的水,盖上盖子待水烧到沸腾。

05、待水烧开后,把切好的肉糕倒入锅中,再把粉丝也倒入锅中,等汤汁再次烧到沸腾。

06、先放青菜梗子,菜梗子不容易熟,需要多煮半分钟的样子。

07、再把青菜叶子放入锅中,撒入适量的盐,再次待汤汁烧到沸腾。

08、关火,接着撒入少许的白胡椒粉,鸡精。

09、鱼糕青菜粉丝汤就做好了,可以出锅装盘了,小心汤哦!

10、这道汤主要是以清淡的口味为主,非常适合小孩和老人食用。汤要称热喝,很鲜的哦!



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