莲花白汤怎么做

莲花白是小朋友的哥哥最喜欢的蔬菜。每次来家里做客,他都指定吃莲花白。天气炎热干燥,煎炒的菜肴过于油腻,不太想吃。决定做个简单素雅清淡的莲花白汤,清香软烂的蔬菜,还有甘甜的汤。

需要用品:莲花白、盐

01、挑选包裹紧实的莲花白,将它一分为二,取一半煮汤。

02、将叶片掰下,一块块撕小,清水漂洗干净。

03、再将莲花白捞出沥水。

04、起锅,加适量清水烧开。

05、水开后将洗净的莲花白放入,煮至软烂。

06、待要起锅时,放入适量盐搅拌均匀。

07、起锅装盘。