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大盘鸡制作方法

大盘鸡是新疆的特色,如果我们想吃正宗的大盘鸡但是又不想去本地的话,那么我们不妨自己做一手正宗的大盘鸡。

需要用品:鸡肉土豆青椒红椒八角生抽老抽白糖

01、我们准备一些新鲜的鸡肉。

02、把鸡肉剁成块,然后再洗干净。

03、把油烧辣,把准备好的佐料爆炒。

04、把刚刚的鸡肉倒进去,我们可以放上生抽和老抽调色。

05、翻炒几分钟,直到有一股香味。

06、再加入冷水,用小火煮,直到水煮干为止。

07、倒入土豆,混合均匀。

08、加入红椒,青椒,根据自己的喜好加入即可。