电高压锅炖五花肉的家常做法

五花肉可以有各种做法,利用各种煮饭电器做出来的味道也各不相同,今天就来介绍一下用电高压锅炖五花肉的家常做法,希望你能喜欢。

需要用品:材料:五花肉1.5-2斤鹌鹑蛋1-1.5斤黑木耳4-5朵姜1小块生抽、老抽、料酒、盐、味精、油各适量

01、将五花肉清洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开,煮到水里没有出现脏泡沫即可;

02、将五花肉清洗干净,切成2-4cm厚3-5cm宽的大块;取1小块姜,清洗干净,切成姜片;

03、将鹌鹑蛋清洗干净,放到锅里清水煮熟,捞起来拨去壳;木耳提前30分钟泡洗干净,去除头部;

04、开大火,加入适量的食用油,下姜片炒香,再下切好的五花肉进行翻炒;

05、五花肉炒至表面呈现金黄色时,加入适量的生抽、老抽、料酒,翻炒均匀;

06、下处理好的鹌鹑蛋和黑木耳翻炒均匀,适当调味,再将所有食材连同汤汁一同倒入电高压锅煮制;

07、电高压锅设定的时间到时,气阀失气后开锅,再次品尝味道看是否需要调味,就完成了。