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豆角镶肉饼的做法

豆角镶肉饼,菜谱很新鲜吧,我也是第一次试做的,而且做得很成功。

需要用品:豆角5条,猪肉200克,姜蓉、蒜蓉适量,生抽、料酒适量。

01、豆角要选择嫩又长、又细的。

02、用锅装适量的水,然后把水煮沸,放豆角下去煮4分钟捞上来备用。



03、把猪肉剁成肉饼,然后加姜蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制几分钟。




04、用一条豆角较成一个小圈,然后把腌好的肉饼填到圈圈中间。


05、开火下油。

06、把镶好的豆角饼摆到锅里用小火煎。

07、煎4分钟左右把豆角饼翻转过来再煎。

08、然后每隔2分钟翻转一次,连续翻转5次左右就可以了。