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怎样做美味的泡豆角

炎炎夏日,我们都喜欢煮一锅稀饭解解渴,要是我们再配上一些爽口的泡豆角的话,那么就更加的美味了,大家知道泡豆角是怎么做的吗?今天我教大家如何制作泡豆角。

需要用品:豇豆花椒白酒辣椒盐冰糖生姜

01、选购:我们在选购豇豆的时候,用手指掐一下看是否是空心的,尽量挑选颗粒饱满的豇豆。

02、制作:先烧一壶开水,然后自然冷却(目的是除菌),然后再倒入一些盐。

03、佐料先不要加进去,我们先要把盐和水混合均匀,然后再加入我们准备好的佐料。

04、佐料加好以后,我们混合均匀,就可以加入豇豆。

05、加豇豆的时候,我们要注意把水甩干,如果泡菜坛子里面进了生水,那我们配制好的盐水基本就没用了。

06、弄完以后,我们就可以盖上盖子,为了不让空气进去,我们在边上可以掺上一些水隔绝空气。

空气和生水中都有细菌,所以我们尽量少开坛子。