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生炒牛肉的家常做法

牛肉富含人体所需的各类营养物质,今天给大家介绍一下生炒牛肉的做法。

01、首先取适量的牛肉洗净后切成丝备用,生姜去皮后切成末备用

02、洋葱,青椒洗净后切成丝备用

03、锅中放入适量的油大火烧热,放入姜末进行爆香

04、然后大火倒入牛肉丝进行爆炒,稍微调入少许料酒,不要加盐和生抽,炒至七分熟后盛出备用

05、锅中再放入适量的油,倒入洋葱,青椒丝进行炒制

06、待青椒,洋葱炒制变软后倒入牛肉进行翻炒,调入适量的盐,味精,胡椒粉炒均匀后出锅