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怎样剪切和剥离鳄梨(牛油果)

牛油果又叫鳄梨,营养价值很高,虽然味道有些怪怪的,但加点沙拉酱或酸奶凉拌着吃,味道就好多了。

01、将牛油果用清水洗干净,平放在砧板上。

02、用刀从牛油果中间位置开始切,再绕着牛油果切。

03、双手握着牛油果,沿着切痕,慢慢拧开。

04、用勺子将果核挖出来,或者用刀插入果核并左右晃动将果核弄出来。

05、接着,用刀在果肉上划痕,可以竖切,也可以横竖切,注意别切到果皮。

06、最后,用勺子将果肉一块块挖出来,这样牛油果就分离了。