豆角炖胡萝卜的做法

豆角炖胡萝卜营养丰富,胡萝卜含有丰富的维生素,对眼睛有很好的滋补作用,尤其是对现在用眼过度的人来说,更应该经常吃一些胡萝卜。

需要用品:豆角500克,胡萝卜1根,猪肉50克,葱,姜适量,五香粉,味素各1克,盐3克。
食用油15克,生抽5克。

01、胡萝卜洗净切成滚刀块,豆角洗净备用。

02、猪肉切成薄片备用。

03、葱洗净切丝,姜洗净切丝。

04、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒。

05、放入葱,姜爆香,放入豆角煸炒。

06、放入胡萝卜煸炒,豆角炒软,放入盐,生抽煸炒,加水和豆角齐平,开锅中火炖。

07、炖20分钟左右,锅中汤剩少许,菜也炖好了,放入味素,出锅装盘了。