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如何切出漂亮的胡萝卜丝?

下厨的时候免不了“舞刀弄枪”。想要称霸厨界没有一手好的刀功怎么可以? 

 

01、 将胡萝卜洗净去皮备用。

 

02、 选取胡萝卜三分之一的位置。

 

03、 将胡萝卜切成三等份。

 

04、 将胡萝卜切一个平面。

 

05、 根据上面所描述切好胡萝卜薄片。

 

06、 按顺序整齐的码放好,切成2毫米宽的细丝。

 

07、 大功告成了。 特别提示 圆形的食材不听话,总是在案板上滚动,可以选择食材接触案板面积最大的部位,切一个截面就好啦~