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香炒豆角的做法

香炒豆角是一道家常菜,香香辣辣的非常好下饭,而且做法和菜材都简单,适合新手学,现在做给大家看看。

需要用品:豆角200克,小辣椒适量,蒜米适量、姜片适量。

01、把豆角搞成小段,用水泡洗几次。

02、小辣椒、姜片、蒜米准备好。

03、开火下油放蒜米、辣椒、姜片爆香。

04、下豆角加适量盐翻炒。

05、翻炒到5成熟洒点水花盖上锅盖焗2分钟。

06、打开锅盖翻炒一下,然后用锅铲压煎。

07、煎到豆角有点焦黄色就可以了。