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家常面条做法!用丝瓜下面条

每年夏天,妈妈在门口的小院子中种上几颗丝瓜,每当早上不想吃泡饭时,就会摘上一个丝瓜下面条,清爽可口,十分美味。

01、首先把新鲜的丝瓜用削皮器削去表皮备用

02、然后把丝瓜切成大小均匀的条状洗净备用

03、锅中加入适量油,放入葱姜进行爆香

04、然后把丝瓜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,炒至丝瓜变蔫后倒入适量的水,盖上锅盖进行煮制

05、锅开后放入适量的面条后,用筷子抖匀,防止粘在一起

06、最后待面条煮熟后,调入适量味精,胡椒粉搅拌均匀即可出锅。