丝瓜带汤要怎么做好吃?

夏天吃丝瓜真的很好,软软地,滑滑地,非常爽口。清炒丝瓜,炒的过程中,加点开水,这样炒出来的丝瓜就会很软、很滑哦。


需要用品:锅铲1付
丝瓜1根
油15g
盐2g
味精2g
白糖1勺

01、把要用到的食材丝瓜,去皮,切成小块。

02、开火,锅里放入油、姜、盐,烧热。

03、等锅里烧热后,加入丝瓜片。

04、用铲子炒一下,把丝瓜炒到有点软为止。

05、加入白糖,继续炒。

06、加入适量开水,煮5分钟左右。

07、等所有的丝瓜都熟了,加入味精炒匀。

08、最后呈起就可以了。

丝瓜加入水煮时,水的份量一定不能太多了,因为丝瓜本身煮久了也是会出来水。