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丝瓜怎么做最简单,肉炒丝瓜的做法

夏末到秋初,是丝瓜盛产的季节。丝瓜做法多种多样,做一个最简单的肉炒,好吃又下饭。炒丝瓜最难掌握的是火候,炒老了就会变成一盆汤。


需要用品:丝瓜三个。
肉50克
彩椒20克。
油十克
盐三克。
花椒面2克。
味精一克。

01、准备主要食材:三个丝瓜。

02、去皮以后,切成滚刀块。

03、彩椒直接掰成大块备用。

04、猪肉切片备用。

05、炒锅里放入油,油热后把肉片放入。

06、肉片煸炒至变色以后放入彩椒。

07、接着放入盐,花椒面,酱油。

08、倒入准备好的丝瓜块,大火翻炒。

09、丝瓜炒至变软以后,即可关火,放味精

10、装盘上桌即可。