怎样用电磁炉煮饭

煮饭现在一般都用电饭煲,电饭锅之类的,简单方便,不浪费时间。可是,在没有电饭煲和电饭锅的时候,或者在这些电器不高兴,想要给你点颜色看看,就不为你工作的时候,拿着一个电磁炉和锅,该怎么把饭煮熟呢?现在小编为大家提供三种用电磁炉煮饭的方法。

需要用品:米、电磁炉、锅

01、米淘洗干净后,把米放到有密闭锅盖的锅内,加入适量水,用水量比用电饭煲多一些。

02、将锅放到电磁炉上,大火烧开。烧开的过程里,用筷子或勺从下往上搅动米粒几次,以防粘锅。水烧开后,转中火,锅盖掀开一半,以防米汤溢出来。

03、等水烧至米粒间隙中还有水,并且水起大泡时,转小火,把锅盖盖严实,焖煮至水收干,米饭就做好了。这时一定要注意观察水收的情况,及时关火,以免煮糊。

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01、将米淘洗干净,加入适量水,水量与用电饭煲时的加水量一致。

02、把装有米饭的盆放到开水蒸锅里,隔水大火蒸,蒸的时候,要把蒸锅锅盖盖紧。

03、大火蒸至米饭熟后关火。具体蒸多长时间,要根据米量的多少定。

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01、起锅烧水,水开后将淘洗干净的米倒入锅内大火煮。锅里的水里要多一些,水煮过米后会变成米汤,米汤太稠了米饭会粘,口感不爽。

02、煮米的过程里不时用勺从下往上搅动,以防粘锅。待米煮至半生,即米有点硬,中间还有一点白芯时,将整锅米倒出,沥干米汤。

03、再将沥干米汤的米放到铺了一层纱布的蒸隔上,用筷子将米粒划散后,隔水蒸熟。

04、然后,香喷喷的米饭就出锅了。

不管哪种方法,用电磁炉煮米饭,一要注意粘锅,需要在煮饭的过程中搅动米粒几次;二要防米汤溢锅,锅盖在水烧开后不要盖太严实;三还要注意大小火及时转换。