土豆焖猪肉的做法

土豆焖猪肉,这道菜味道非常浓郁,土豆把肉汁吸透,浓浓的肉香味和爆焦了的蒜头香味非常好吃。

需要用品:土豆200克,猪肉200克,姜蓉、蒜米、小辣椒适量,豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、白酒适量。

01、猪肉、土豆洗干净。

02、把土豆去皮切成小方块、猪肉也切成小方块。


03、把蒜米、姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱准备好。

04、用姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、料酒将猪肉腌制10分钟。

05、用一个深点的小锅,下适量的油,然后把蒜米铺在底下。

06、再铺土豆,最后铺腌制好的猪肉,盖上锅盖,用中火焖12分钟。


07、然后打开锅盖把菜材翻转再焖5分钟就可以了。