白条鱼怎样做才最好吃?

白条鱼的吃法有很多,味道也是多种多样的,今天给大家介绍一下最好吃的香煎白皮鱼的做法。

01、首先先购买几条新鲜的白皮鱼,新鲜的肉质比较鲜美

02、然后把鱼收拾一下,去鳞,去内脏,去腮,记得把肚子中的黑膜死撕去,洗净后用吸油纸吸净表面的水分,加入适量的盐,胡椒粉和料酒腌制片刻

03、锅中放入适量的油烧热后把白皮鱼放入油锅中进行煎制,火候控制好,油稍微多一点

04、一面煎制熟了以后翻个身继续小火煎制另一面,直至把鱼煎熟

05、最后调入适量的辣椒面,椒盐即可出锅