烤肉饭的做法

烤肉算是相当热门的全球性料理,亚洲地区会特地用烤肉的方式来庆祝节日,欧美地区更是习惯全家在户外办场烤肉派对。快来和小编一起品尝自制烤肉饭啦!

需要用品:猪五花肉西兰花蒜瓣米饭盐蚝油辣椒粉鸡粉酱油白糖

01、把猪五花肉切成片,然后腌制。(一定要加入盐,蚝油,辣椒粉,鸡粉调料,蒜末,洋葱碎、姜葱末,白糖,这样才会更入味哦!)

02、把腌制好的五花肉,摆在烤盘里面(烤箱温度180度,一定要烤制15分钟左右,这样肉才会更加有嚼劲!)。

03、把西兰花切成一朵一朵的,然后清洗干净。(清洗前一定要加盐浸泡会,这样才能洗的很干净哦!)

04、把蒜瓣剁成蒜蓉。

05、把西兰花焯水,然后再加点盐和几滴油。

06、把碗的四周抹上油,盛入米饭压实倒扣到盘子里。

07、把西兰花放到米饭周围。

08、加入适量食用油,翻炒蒜末,蚝油。

09、把蒜蓉浇到西兰花上,再把烤好的五花肉摆放到米饭上。

如果买不到烤肉,可用腊肉或烤肠代替,但需要再加盐和五香粉等调料调味。