家常菜肉炒花菜的做法

花菜有助消化,增食欲,生津止渴等功效,它的营养比一般蔬菜丰富,所以今天就给大家分享一下肉炒花菜做法。
需要用品:花菜500g,瘦猪肉200g,食用油,大蒜,蒜苗,料酒,豆瓣,酱油,嫩粉,盐巴,鸡精

01、把花菜和瘦肉洗净,整朵花菜掰小朵,猪肉切成小片或者切丁。

02、猪肉切好盛入碗中,依次加入盐巴,鸡精,料酒,酱油,嫩粉,然后搅拌均匀放置一旁腌制,花菜放到沸水中略微煮一煮就捞出来(五六分熟就好了)等下用。大蒜和蒜苗洗净切好备用,注意蒜苗夹层有泥要洗净


03、向锅中倒入适量食用油,烧至温热,然后倒入一勺豆瓣,注意油不要太热,不然豆瓣会糊。稍微炒两下豆瓣,再把切好的大蒜丢进锅里,然后倒入腌好的猪肉翻炒,猪肉差不多五六分熟就可以倒入花菜了,然后将肉与花菜一起翻炒2-4分钟,撒少许盐和鸡精,最后放入切好的蒜苗翻炒两下就可以出锅了





04、一盘香喷喷的肉炒花菜就做好了,是不是很简单呢,大家一起来做一做吧。

花菜营养价值很高,对人的身体很有益的,所以建议大家都多吃花菜。