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如何做出营养美味的家常小炒

家常小炒顾名思义就是用家常做法烹制出的家常菜,此道菜品食材选用新鲜的蔬菜来烹制,食材搭配合理,营养丰富,老少皆宜,素食者的最爱。


需要用品:炒锅
荷兰豆
有机花菜
胡萝卜
水发木耳

植物油
蚝油
香油

清水

01、荷兰豆择洗干净,有机花菜切成小块,胡萝卜洗净去皮切成片儿,水发木耳撕成块儿



02、大蒜切成蒜末

03、锅中加水烧开,荷兰豆焯水1分钟,有机花菜焯水半分钟,胡萝卜片、木耳烫一下即可,捞出过凉水



04、所有食材沥干水分装盘备用

05、热锅加油放入蒜末炒香

06、放入四种食材翻炒均匀

07、加点蚝油和适量的盐翻炒均匀,点香油即可出锅

08、装盘,成品!