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花椒油的做法

花椒油是我们常用的一种调味品,今天我们来给大家介绍一下它的做法。

01、首先准备适量的花椒,用水冲洗一下花椒的表面,然后放在通风处吹干,或者用厨房的吸油纸吸干

02、然后准备一些玉米油锅大豆油,调和油的口感会略微差点

03、锅中倒入适量的油后烧热后放入两段葱段爆香

04、然后把吹干后的花椒倒入锅中进行熬制,放的时候慢点,防止油溅身上,然后用中小火慢熬

05、熬制锅中油的颜色慢慢变深,然后用铲子翻炒一下,防止糊锅

06、最后把熬好的花椒油晾凉后用筛子滤去花椒残渣装入干净的玻璃罐中,下次吃的时候,随取随吃